Il pluripremiato chef stellato Michelin Enrico Bartolini e il suo resident chef Donato Ascani accolgono i suoi ospiti in una delle location più suggestive e romantiche di Venezia, in un cortile verde nascosto oppure in un interno storico dal tocco moderno.
Dopo che il ristorante ha ottenuto la sua prima stella nel 2017, Enrico ed il suo team sono riusciti a raggiungere la seconda nel 2019.
cosa ne pensiamo noi
Una serata al Glam è una unica messa in scena: la serata si celebra dall'inizio alla fine; una esplosione di piacevoli e ricchi sapori; una cucina veneziana preparata con le tecniche più moderne ed interpretata in stile contemporaneo. Ogni piatto è come una sinfonia ed il servizio estremamente professionale ed attento insieme alla impressionante lista dei vini rappresentano la perfetta cornice per un'indimenticabile spettacolo.